夏期休業開け初日ディナーからスタートです(^^)d

脂ののった良いサバが入荷したらこれです。
《〆鯖!》

〆鯖はもちろんそのまま食べてもおいしいですが・・・

LIFEでは、特製のヴィネグレットと和梨を合わせます。
梨のみずみずしさと、甘味が〆鯖ど相性抜群です。

一皿ぺろりといっちゃいます。
〆鯖苦手な方も大丈夫かも()

お待ちしてまぁす!

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