たまごへのこだわり

日々の健康チェックを欠かさない!

鶏全体の数を自分の目で把握できる数におさめ、毎日、鶏の顔や健康状態を見ながら広い敷地内で伸び伸び生活できる環境にしています。

美味しい卵を産めるように独自で研究した結果、きな粉を餌に混ぜる事で黄身が濃厚でうまみ成分が高い卵ができました。

 

鶏卵所を始めたきっかけ

産みたての卵を食べた時にとてもおいしく衝撃を受けた。
この美味しさを広めて沢山の人に食べていただきたいと思い鶏卵所を始めました。

 

今後の夢

新鮮な卵を食べる食文化を根付かせたい!

 

LIFEを利用するお客様へ

赤たまごの由来通り黄身が赤く見るからに濃厚な卵です。
LIFEでは、卵を使った料理に全て赤たまごを使用しています。
新鮮で濃厚たまごの味を是非味わって頂きたいです。

 

このメニューで食べられます!

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生産者情報

青い鳥牧場 浜北農場

住所 浜松市浜北区宮口4824
tel  053-582-2369
生産物 赤たまご

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